vendredi 9 mars 2012

Portes ouvertes des cuisines Caradec du 19 au 31 mars 2012

Du lundi 19 mars au samedi 31 mars (dimanche 25 inclus) Caradec Créations organise une Opération portes ouvertes.




À cette occasion vous pourrez découvrir notre showroom (et les nouveaux modèles qui y sont présentés), mais aussi visiter les ateliers, assister à des animations culinaires et bénéficier d’une étude personnalisée de votre projet d’aménagement.

Opérations portes ouvertes des Cuisines Caradec :
du 19 au 31 mars (dimanche 25 inclus) de 10H à 19H

10,Rue de Parc an Feunten – Tolmine
22200 Grâces
Plus d’informations au 02 96 45 51 14

jeudi 8 mars 2012

Far gwiniz de princesse Amandine

Ce mois-ci, nous vous proposons de découvrir chaque semaine une recette à base pommes de terre, retrouvez les précédentes recettes ici.

Far gwiniz de princesse Amandine
(Pour 4 personnes)



Ingrédients :
  • 1kg de pommes de terre princesse Amandine
  • 100g de beurre
  • 125g de farine de blé noir
  • 2 œufs
  • sel et poivre
  • huile d'olive et gros sel.

Préparation :
  • Cuire les pommes de Terre à l'eau salée, pendant 20 minutes.
  • Les égoutter, les éplucher puis les passer au moulin avec le beurre coupé en dès.


  • Dessécher au feu, incorporer les œufs un par un, puis finir en ajoutant la farine de blé noir. Laisser reposer 30 minutes.

  • Faire des fars en faisant des petits tas.
  • Dans une poêle, faire chauffer l'huile.
  • Cuire 4 a 5 minutes de chaque coté.






Dressage :
  • Servir chaud.




Une recette proposée par Le moulin à fouler pour les ateliers cuisine de Caradec Créations.
Rendez-vous dans deux semaines pour de nouvelles recettes

mercredi 7 mars 2012

Justine une cuisine compacte et ludique.



La cuisine Justine est particulièrement adaptée aux petites surfaces.

Sur une longueur de moins de trois mètres, elle propose de nombreuses astuces qui permettent de bénéficier d’espaces de rangement conséquents et d’une surface de travail pratique.



Ce modèle de cuisine est aménagé en hauteur, pour que chaque chose trouve sa place, Il intègre aussi un combiné four et frigo pour bénéficier d’un maximum de services dans un espace restreint.

Le plan de travail en stratifié, les portes en mélaminé (pouvant se décliner dans près d’une centaine de teintes) et la haute remonté de crédence qui protège les murs des projections, offre un large espace pour cuisiner.


Compact, pratique d’utilisation, facile à ranger et à nettoyer le modèle Justine propose un espace cuisine tout en convivialité qui trouvera facilement sa place dans un appartement ou une petite pièce.

Venez découvrir cette cuisine lors de nos portes ouvertes.


Le modèle Justine est présenté dans notre espace d’exposition à Grâces, n’hésitez pas à venir le découvrir ainsi que tous les autres nouveaux modèles à l’occasion de nos portes ouvertes du 19 au 31 mars 2012.

jeudi 1 mars 2012

Tarte fine andouille et pomme de terre « chérie »

Ce mois-ci, nous vous proposons de découvrir chaque semaine une recette à base pommes de terre, retrouvez les précédentes recettes ici.

Tarte fine andouille et pomme de terre « chérie »
(Pour 4 personnes)



Ingrédients :
  • 1 pâte feuilletée
  • 16 Tranches d’andouille de Guémené
  • 1kg de pomme de Terre « chérie »
  • 500g de poireaux
  • 10cI de crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne.

Préparation :
  • Cuire les pommes de terre à l’eau salée
  • Émincer les poireaux et les cuire au beurre
  • étaler La pâte Tailler 4 cercles, les poser sur la plaque du four, les précuire 10 minutes à 170°C
  • Sortir du four, les aplatir. et disposer dessus une cuillère de poireau en dôme.

  • Intercaler les Tranches d'andouille et de pomme de terre sur les dômes de poireau.
  • Cuire à four chaud (180°C) environ 10 minutes.






Dressage :


  • Déposer 1 cuillère à soupe de sauce (crème fraîche et moutarde à l'ancienne) au centre.
  • Servir chaud.




Une recette proposée par Le moulin à fouler pour les ateliers cuisine de Caradec Créations.
Rendez-vous jeudi prochain pour de nouvelles recettes

jeudi 23 février 2012

Mille feuilles de Vitelotte et tartare de harengs fumes

Ce mois-ci, nous vous proposons de découvrir chaque semaine une recette à base pommes de terre, retrouvez les précédentes recettes ici.

Mille feuilles de Vitelotte et tartare de harengs fumés
(Pour 4 personnes)


  • 8 belles Vitelotte
  • 200g harengs fumes
  • 2 cl de crème fleurette
  • 2 cl huile d'olive
  • 1 jus de citron
  • 8 tomates cerise
  • Ciboulette ciselée
  • Sel, poivre, gros sel
  • Mâche

Préparation :



  • Cuire les pommes de Terre vitelotte à l'eau salée
  • Les faire refroidir légèrement
  • Hacher les harengs au couteau, mettre dans un saladier avec la crème, le jus de citron, l'huile d'olive et la ciboulette ciselée
  • Couper les pommes de terre en tranches







Dressage :
Monter en 3 étages, en intercalant les tranches de vitelotte et le tartare de hareng, servir accompagnée de mâche.





Une recette proposée par Le moulin à fouler pour les ateliers cuisine de Caradec Créations.
Rendez-vous jeudi prochain pour de nouvelles recettes

mercredi 22 février 2012

Des projets d'aménagement chez Cathy et Laurent.

Une cuisine comme premier projet


Il y a un peu plus de deux ans, Cathy et Laurent ont poussé par curiosité la porte des cuisines Caradec. Là est née leur envie d'une cuisine aménagée adaptée à leur maison. Ils prennent alors rendez-vous avec Patrick, à leur domicile, et en les écoutant, dès ce premier rendez-vous, celui-ci esquisse sur son carnet le premier dessin de leur future cuisine...

A partir de cette rencontre et de ce dessin, naît une cuisine originale, avec un grand plan de travail, un coin repas. Celui-ci s'adapte aux différents niveaux de la pièce.
Le projet répond aussi à certaines demandes plus personnelles des membres de la famille : «Avoir un grand tiroir pour ranger le courrier, intégrer les plaques à induction au cœur du plan de travail, proposer un plan de cuisson à gaz qu'on peut cacher quand on ne l'utilise pas, intégrer l’aquarium de la maison au cœur de l'aménagement, imaginer des habillages de portes personnalisés.»
A tout cela s'ajoutent des détails qui facilitent la vie, comme par exemple, un simple bloc de prises escamotable permettant de brancher les différents appareils ménagers.



Autour de ce projet, c'est toute l'équipe de Caradec Créations qui se mobilise. Pendant la conception pour trouver les solutions techniques et répondre au mieux aux besoins de leurs clients, lors de la fabrication et enfin  la pose durant laquelle les techniciens poseurs ont su adapter les meubles aux contraintes de la pièce.

Comme le rappelle Cathy :« On sentait bien que toutes les personnes qui travaillaient sur cette cuisine souhaitaient qu'on ait une pièce dans laquelle on se sente bien» et de rajouter : «L'équipe de Caradec a bien compris nos besoins et a fait preuve de professionnalisme pour nous proposer une réponse originale et personnalisée ! ».

Aussi, quand quelques mois plus tard Laurent Et Cathy ont décidé d'agrandir leur maison ils se sont naturellement tournés vers L'équipe de Caradec Créations pour réaliser l'aménagement des nouvelles pièces.


Plus qu'un cuisiniste, un partenaire pour l'agencement !

«Quand on cherche à meubler une maison qui a des formes originales, il est toujours difficile de trouver les meubles qui s'adaptent aux pièces. Comme j'aime beaucoup les meubles au design épuré, qui facilitent le rangement, j'ai tout de suite demandé à L'équipe de Caradec Créations s'ils étaient prêts à relever le défi d'aménager plusieurs pièces.»

Le projet a été coordonné par Laura, pour Caradec Créations il portait sur : Un bureau ouvert sur la maison, pour Cathy qui travaille à domicile, une entrée, une chambre avec un dressing, et une petite salle de bains.




«Le bureau s'ouvrant sur la pièce à vivre de la maison devait être fonctionnel et facile à ranger. Sa création a été aussi l'occasion d’intégrer des étagères pour présenter une collection de miniatures. Enfin une touche design est apportée par les étagères dans des teintes de rouge et de noir»

Pour le meuble de l'entrée «c'est Philippe, de l'équipe de Caradec Créations qui en a eu l'idée le jour où il est venu prendre les mesures pour préparer les meubles... Quand le projet nous a été présenté, nous y avons tout de suite adhéré».
«Dans la chambre, l'armoire dressing et les meubles de chevets permettent de ranger beaucoup de choses sans surcharger la pièce, l'utilisation de pavés de verre apporte un effet lumineux.»




«Enfin, le challenge de la salle de bain était d’intégrer dans un tout petit espace, une baignoire, et de bénéficier de rangements pour les affaires de chacun »

Nous avions une idée assez précise des types de matériaux, et des teintes que nous souhaitions, et une fois de plus, l'équipe de Caradec Créations a su soigner les détails.

Enfin la pose et l'installation se sont faites en plusieurs étapes, avec beaucoup de professionnalisme, en respectant les délais et en rendant les pièces dans un état impeccable.

En conclusion.

«Après cette deuxième expérience avec Caradec Créations, je pense qu'il est évident que nous travaillerons à nouveau avec eux pour continuer l'aménagement de la maison !» me confie Cathy, et de rajouter : «Je trouve que le slogan de Caradec "Votre projet si on en parlait ? " correspond parfaitement à l'esprit de l'entreprise, ils sont vraiment à l'écoute pour donner vie à des pièces où il fait bon vivre.»

Merci à Cathy et Laurent pour nous avoir ouvert leur porte et présenté leurs projets !

Retrouvez toutes les interviews de nos clients et découvrez nos modèles cuisines en cliquant ici

jeudi 16 février 2012

Tartare de Saint-Jacques aux agrumes

Ce mois-ci, nous vous proposons de découvrir chaque semaine une recette à base de noix de saint-Jacques, retrouvez les précédentes recettes ici.

Tartare de Saint-Jacques aux agrumes
(Pour 4 personnes)



Ingrédients :
  • 8 noix de Saint-Jacques
  • 1 orange
  • 1 pomélos
  • 1 cuillère à soupe de « pulco » orange
  • 1 cuillère à soupe de « pulco » citron
  • 2 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • sel et poivre
  • coriandre fraîche.


Préparation :
  • Peler et prélever les segments de fruits.




Comment prélever les segment d'agrumes ...


  • Couper les St-Jacques en dès.
  • Dans un saladier, mettre les différents jus d'agrumes avec les St-Jacques découpées et assaisonner.
  • Réserver au frais pendant 2 heures.



Dressage :
Dresser en dôme et décorer avec les segments de fruits.




Une recette proposée par Le moulin à fouler pour les ateliers cuisine de Caradec Créations.
Rendez-vous jeudi prochain pour de nouvelles recettes